導入事例

活用イメージ3.
回転ずしのテーブル注文タブレット導入

10インチタブレット

●導入の背景・経緯

全国に店舗を広く持っている回転ずしのチェーン店Cでは、導入していた注文システムのタブレットで入替えが必要となりましたが、使用しているモデルが製造中止となっていたため、別のモデルを新規に探す必要がありました。

■タブレットに求めるもの・選定理由

・10インチ程度でコストパフォーマンスの高い製品であること
・メーカー独自のアプリがインストールされていないこと(オーダーシステムとの相性が悪いケースがあるため)
・最近は少なくなった、自社生産にこだわった国内製造メーカーであること
・国内に自社のサポート拠点を持ち、購入後のサポートも安心できること

■導入後の効果

回転ずし店舗の形態が「作ったものを回転させる方式」から「オーダーごとに直接お客様へ提供する方式」へ変化をしており、店員の接客工数が増えることになりましたが、タブレットを使ったオーダー方式により劇的に接客工数が軽減できたと評価されています。また手元で注文金額の確認ができたり、飛沫防止になるというメリットも生まれたと評価されています。

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